< Zurück zur Übersicht

Alma gewinnt zum dritten Mal den Käsekaiser für den Kräuterschatz

25. November 2016 | 12:15 Autor: Rupp Startseite, Vorarlberg

Hörbranz (A) Großer Erfolg für Alma bei der 20. Käsekaiser Jubiläums-Gala am gestrigen Abend im Palais Ferstel in Wien. In einem festlichen Rahmen wurden die besten Käse aus österreichischer Produktion mit dem Käsekaiser 2017 ausgezeichnet. Die AMA-Marketing-Gesellschaft würdigt so jährlich den großen Einsatz der Produzenten und Händler.

In der Kategorie „Schnittkäse g’schmackig“ konnte der Alma Kräuterschatz überzeugen und gewann somit bereits zum dritten Mal die begehrte Trophäe. Schon 2011 wurde der mit 8 feinen Alpenkräutern affinierte Schnittkäse in der Kategorie „Beliebtester Käse in Deutschland“ und 2013 in der Kategorie „Schnittkäse g’schmackig“ ausgezeichnet. Nominiert war ebenfalls der Alma Montafoner.

"Die erneute Auszeichnung einer unserer Naturkäsespezialitäten dokumentiert die hervorragende Arbeit, die das ganze Team - von der 'Urproduktion' in der Sennerei über die Reifung bis zur Vermarktung - leistet.“ so Josef Rupp stolz. „Dieses Jahr konnten wir für die Marke Alma insgesamt 23 Medaillen bei 4 verschiedenen Wettbewerben gewinnen. Dies stellt ein absolutes Rekordjahr an Auszeichnungen dar. Der Käsekaiser ist nun noch der krönende Abschluss.“ Gerade erst letzte Woche wurde der Alma Vorarlberger Bergkäse g.U. bei den World Cheese Awards, dem größten internationalen Käsewettbewerb, mit Super Gold ausgezeichnet und gehört somit zu den 66 besten Käsen der Welt.

Zum Wettbewerb:
Seit zwanzig Jahren werden aus ca. 185 Einreichungen die besten Käse des Landes ausgewählt und mit dem Käsekaiser ausgezeichnet. Die begehrten Statuen werden in zehn Kategorien verliehen: Frischkäse, Weichkäse, Schnittkäse mild-fein, Schnittkäse g’schmackig, Schnittkäse würzig-kräftig, Hartkäse, Bio-Käse, Käsespezialitäten und -traditionen sowie Innovation. Außerdem wird der beliebteste österreichische Käse in Deutschland gekrönt und Trophäen für die reichhaltigsten Käsevitrinen des Landes vergeben. Eine 
80-köpfige Jury – bestehend aus Käsesommeliers, Fachjournalisten, Produzenten und Vertreter des Handels – bestimmt die besten fünf je Kategorie. Ein national und international besetztes, unabhängiges Expertengremium kürt aus den Nominierten die Besten der Besten.

  • uploads/pics/59-1-172.jpg
  • uploads/pics/59-1-9.jpg
  • uploads/pics/59-1-13.jpg

Rupp AG - Privatkäserei Rupp

Krüzastrasse 8, 6912 Hörbranz
Österreich
+43 5573 8080
[email protected]rupp.at
www.rupp.at

Details


< Zurück zur Übersicht